() 小二这个职业，说简单很简单，不过就是招呼客人c点菜传菜；说难也真难，要能从客人的衣着气质判断客人的身份，要熟记客人的喜好，要背得出菜单，要记得住哪道菜是哪桌客人点的，没有点慧根和脑子还真干不来。

对目前心智几乎等同于半大孩童的落尘来说，小二这份工作实在是不能完成的任务。教了天，别说背菜单了，跟着念都念不全，唯一掌握的技能就是吃！吃！吃！

酒店掌柜李掌柜看着这么个宝贝是欲哭无泪，让他招呼客人，他把普通食客往雅间领，把人少爷公子带到大堂拼桌，最近客人投诉是不断飘红。偏偏他是少爷派人送来的，在弄不清少爷的心思前，还不能让他卷铺盖滚蛋。

在落尘一个上午第十二次将客人领错位后，李掌柜实在是忍不住，从柜台后面出来，“小，你去招呼客人。落尘，你，你，你给我过来。”

将落尘拉到酒楼后庭，李掌柜看着他半天不知道该说啥，还是落尘先忍不住开了口，“掌柜，外面好多客人，您没事我还得去干活呢。”他倒是挺喜欢做小二的，有好多好吃的。

一把拉住往前堂冲的落尘，李掌柜无奈的摇头，“祖宗，你就待在这，别去前面添乱了。”

“为啥呢？我做得不好吗？”

看着落尘无辜的眼睛，李掌柜突然有种欺负小孩的错觉，他很想说“是，你根本做不来小二。”可是话到嘴边又咽了回去，不断告诉自己，是少爷让他来做小二的，是少爷让他来做小二的。

“那个，我觉得有比小二更适合你的工作，你就先待在那儿，别乱跑。”李掌柜指了指厨房的方向，“待会所有要上的菜你先试试，要是有做得不好的就让厨房重做。”

比起小二来，落尘大概应该可以把试菜这份工作干得得心应些。

“哦。”落尘很乖的点头，铁柱告诫过他，在酒楼一切都要听掌柜的，于是他乖乖的拿了双筷子c搬了把凳子坐到厨房门口，开始认真的做起试菜员来。

李掌柜擦了把汗，回了前堂，心里打定主意一定要亲自去问问少爷到底是怎么想的，他实在是不想要这个宝贝疙瘩了。

很快半个月过去了，到了每月一次的对账时间，按照铺子的大小，李掌柜在下午见到了齐陌言，在简短汇报了酒楼本月的营收并核对了账目后，李掌柜寻思着该怎么开口提落尘的事。

齐陌言喝了口茶，见李掌柜杵在那丝毫没有想走的意思，还一幅为难便秘的表情，便问道，“怎么了？还有事？”

李掌柜抬眼偷瞄了下，见齐陌言神色还不错，便斟酌着道，“那个，少爷前不久送了个人过来做小二，不知道少爷还有印象没？”

齐陌言微皱了下眉，想了半天，才记起貌似是有这么回事，“他做得不好？”

看李掌柜的样子，八成是那小子惹啥麻烦了，那小子叫啥？记得他让顺子去问过，但到底是叫啥还真想不起来了。

“是，也不是！”李掌柜忙摆，作为一个经验老道的掌柜，熟练掌握模棱两可的回答方式是必不可少的。

“是就是，不是就不是，什么叫是也不是。”齐陌言最烦这些掌柜整天和他打哈哈。

“其实就是落尘吧，他记性不太好。”

“什么叫记性不太好？”齐陌言被说晕了，“说重点！”

李掌柜见齐陌言不耐烦了，用力吸了口气，下定决心壮士赴死般说道，“落尘他记不住客人喜好，还背不下菜单。”

“那你直说他当不了小二不就成了。”齐陌言摇了摇头，“你现在安排他做什么？”

“试菜。”李掌柜呢喃了一句。

“什么？”齐陌言显然没有听清。

李掌柜清清嗓子，“试菜！”

齐陌言怕自己还是没听清，又问了句，“什么？”

李掌柜破罐子破摔，直接吼了句，“试菜！”

然后，齐陌言一口茶喷了出来，酒楼啥时候有了试菜这个岗位，以为是王宫啊。但随即想到李掌柜八成是不敢私自让人卷铺盖滚蛋，才想了这么个不是法子的法子，算起来也是自己的责任，凭空塞了个人，让掌柜为难。

“行了，那小子不是长得挺好看的，就让他在门口当门童，当是个活招牌吧。”齐陌言整了整长袍下摆，“没事你就回去吧。”

李掌柜弯腰应是，退了出去。

齐陌言也没了心思继续对账，让顺子吩咐剩下的铺子掌柜将账本留下，人都散了吧。他自己歪靠在窗下的软塌上，看着窗外的迎客松发呆。

顺子捧着账册进来复命时，就看到他家少爷一摇着扇子，眼神放空，不知道在想什么。将账册放到书案上，正巧门口传来齐陌言院子里大丫头秋影的声音，便过去开了门。

只见秋影端了个食盘，上面放了碗绿豆薏仁百合汤，外加一碟玫瑰糕，用嘴撇了撇齐陌言，轻声问，“少爷睡了？”

顺子摇摇头，贴着秋影小声道，“没有，大概在想事吧。”

秋影便将食盘递给顺子，“好吧，我不打扰少爷想事情，你端过去伺候少爷，我回院子了，不然那几个小蹄子怕是又要到处疯去了。”

顺子应了声，接过食盘，顺带shàng én，将食盘放到软塌边的小桌上，顺子半跪在踏脚上，轻轻的给齐陌言捶腿，“少爷，用点点心吧。”

齐陌言调整了下姿势，方便顺子更顺的给他捶腿，他眯了眼睛，“放那吧，爷不饿。”

顺子不敢打扰齐陌言，只低头捶腿。

半晌后，齐陌言懒懒的问了一句，“上次送去酒楼当小二的那个小子叫啥名？”

顺子捶腿的顿了顿，用力回想了一下，不怎么确定的回道，“好像是叫落尘。”

“落尘？”齐陌言轻笑了下，“我记得那个在府里当长工的是叫铁柱吧。”

顺子点头，顺嘴拍了下马屁，“少爷好记性，是叫铁柱。”

“铁柱，落尘，铁柱，落尘。”齐陌言终于笑出了声，他拍了拍顺子，示意他不用继续捶了。

端起一旁绿豆汤的碗，也不用调羹，直接就碗边喝了一口，想了想问顺子，“你说这兄弟的爹娘是有化呢还是没化？”

顺子呵呵傻笑了两声，“这个奴才也不知道，得去问他们爹娘了。”主仆俩笑作了一堆。

这厢李掌柜回了酒楼，懒得自己去找落尘，就叫来了小，把齐陌言的话交代给他，让他带落尘去新岗位报到。

落尘原本试菜试得挺开心的，被小带到酒楼门口，他有点不高兴了，“掌柜不是说让我专门试味道的。”

穿着红红的褂子，被打扮的好像福娃，落尘很不自在，虽然他是白目了点，但基本的美丑观念还是有的，扯扯袖子，又拉拉领子，一点也不喜欢身上的这套衣服，好丑！

小斜了落尘一眼，这小子除了长着一副好皮囊，屁点用都没有，只会吃吃吃，就不明白少爷怎么会让他来酒楼干活，纯粹就是个负担，一个饭桶。